Il giro di affari comprende 55 aziende vinicole e un milione e mezzo di bottiglie di Sagrantino, prodotte nell’ultimo anno, 650 ettari di terra coltivata a vigneto. Il 45 per cento del vino prodotto va all’estero.
Su quali mercati si sta andando a gonfie vele? Il presidente del consorzio tutela vini Amilcare Pambuffetti, spiega: “I principali paesi di destinazione dell’export sono: America, Germania, Belgio, Danimarca e Svizzera. Il nostro Sagrantino è un vino di grande personalità, rappresentativo del nostro territorio, dotato di una levatura qualitativa e una performance autoctona senza eguali, ma non per questo ci sentiamo meno pronti a metterci in gioco e ad ampliare gli orizzonti del dibattito insieme a realtà estere che accogliamo con entusiasmo”.
Tanti gli appuntamenti che aspettano non solo i professionisti, ma anche gli enoappassionati con una tre giorni ricca di degustazioni, visite alle cantine, convegni e cooking show.
Sabato ad esempio, il giornalista e critico d’arte Philippe Daverio protagonista del convegno “Philippe Daverio incontra Montefalco” alle ore 11, al Complesso Museale di San Francesco darà uno sguardo attento su Montefalco, che ospita opere d’arte di grande valore.
Non solo incontri e dibattiti, ma al centro ci sono le degustazioni. Si inizia venerdì 18 con il meglio del vino Sagrantino delle 27 cantine umbre aderenti ad Enologica. Tante quelle aperte con degustazioni gratuite.
Ad esempio la cantina Lungarotti, che possiede 20 ettari di vigneto a regime biologico, festeggia l’iniziativa con “SuperEnolotto”, cioè la possibilità per tutti gli enoappassionati, che vogliono cimentarsi nella degustazione alla cieca e che dovranno scoprire i vini proposti. (alle ore 10.00, alle 12.00, alle 15.30 e alle 17.00 - 12€ a persona.
Abbinamento con il cioccolato nel Chiostro S. Bartolomeo dalle ore 15:00 alle 20:00 dal titolo: “L’isola del Passito e del Cioccolato” protagonisti il Montefalco Sagrantino Passito DOCG, in abbinamento ad una selezione di cioccolato artigianale umbro.
Per festeggiare il vino c’è anche una mostra fotografica dal titolo: “Orticultura ritorno al futuro i giovani e la terra” di Sante Castignani e Chiara Belloni a Palazzo Tempestivi Mensurati, Temporary Gallery.
Nel Complesso di S. Agostino dalle ore 11:00 alle 13:00 e poi dalle 14:00 19:00 l’apertura del banco d’assaggio dei vini di Montefalco con acquisto del calice (7 euro e degustazione libera).
Per l’ultima giornata di Ecologica ci sarà anche la possibilità per i visitatori di entrare dentro le aziende produttrici, che celebrano il rito della raccolta delle uve con vigneti e territorio in primo piano.
Infatti, in compagnia di Alessio Sugoni, guida del Club Alpino Italiano, i visitatori parteciperanno all’escursione che dalla cantina si addentrerà nei vigneti del Sagrantino, per esplorare l’ambiente e l’ecosistema di questa dorsale di Appenino umbro (5€ a persona, su prenotazione; partenza ore 09.30 dalla cantina di Turrita di Montefalco). A conclusione (ore 12.00) pranzo al sacco con prodotti tipici abbinati al Toralco Lungarotti, Umbria Rosso IGT (5€ a persona).