Secondo quanto riferisce la stampa locale, il ristorante, appartenente a una nota catena di hotel di lusso, consiste in un tavolo che può ospitare fino a un massimo di 22 persone, collocato su una piattaforma sospesa nel cielo tramite corde di metallo assicurate a una gru. I commensali siedono su sedie bloccate e devono indossare una sorta di cintura di sicurezza simile a quella prevista sulle giostre.
Lo chef ha una piccola postazione al centro della piattaforma e cucina al momento i piatti. Il tutto non proprio a buon mercato. Per una cena 'in arià sono previsti menù fissi a partire da 1888 yuan a persona (oltre 200 euro) fino a un massimo di 8888 yuan a persona (oltre 900 euro).
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