Agosto - In Belgio con Moules - Frites
Letteralmente cozze e patatine fritte, un piatto dall’accostamento particolare quando gustoso, per una ricetta semplice che piace più o meno a tutti. I prodotti utilizzati, specialmente quelli di mare, devono rigorosamente essere di altissima qualità e vengono pescati nel Mare del Nord, mentre le patate sono un contorno che arricchiscono questo simbolo locale, conteso anche dalla Francia.